Il y a la saison du Fin gras, il y a l’été tout simplement, et chez nous, d’octobre à mars il y a la saison de la Maoche. Ce plat typique du haut Plateau Plateau Ardéchois, est l’estomac du Porc farci avec de la viande de Porc et des choux de Pays,
Le restaurant est ouvert le samedi soir (en octobre) ainsi que tous les midi sauf mardi et mercredi jusqu’au 27 novembre.
